用純牛奶如何自制乳酪?

General 更新 2022年9月13日

在500毫升的純牛奶中加入50克白糖，大火熬化後關火，先後倒入200克奶油芝士和300克的發酵酸奶，攪拌融化。35克吉利丁粉，隔熱水攪拌融化。倒入奶糊中攪拌均勻，過濾後倒進模具裡，冷藏4個小時定型。

吃乳酪的好處

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