雞蛋煮久了變黑有毒嗎?

General 更新 2022年9月13日

雞蛋煮久了變黑沒有毒。久煮後的雞蛋黃表面的“黑膜”其實是硫化亞鐵,硫化亞鐵本身無毒,且不溶於水,不易被人體吸收,所以就算吃了,基本上也都會通過糞便排出體外。

雞蛋煮久了有什麼危害

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