希臘酸奶和普通酸奶的區別?
General 更新 2022年9月13日
希臘酸奶和普通酸奶的成分含量不同，如蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉的含量都有差別。在口感上也有所差別，希臘酸奶口感濃郁醇厚，吃起來和乳酪有些相似。
希臘酸奶和普通酸奶的區別
酸奶是由鮮牛奶發酵而成的，富含蛋白質、鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。
酸奶的濃稠度與營養沒有直接關係，與製作方法密切相關。根據製作方式不同，酸奶分為凝固型和攪拌型。我國傳統的玻璃瓶和瓷瓶裝的酸奶就屬於凝固型酸奶，這種酸奶口感濃稠。而平日人們常喝到的果粒酸奶都屬於攪拌型酸奶，相對來說比較稀薄。