三七的鑑別及選購?
General 更新 2022年9月13日
三七的鑑別及選購方法，選三七要選擇幹度夠的，手摸上去不能感覺到明顯的溼度，不幹的買回來不便於儲存。買三七要挑選外形飽滿的，乾癟貨一般是庫存品或者是經過提煉的，皺紋較多的也可能是結籽的。
三七的鑑別及選購
好的三七整體均勻飽滿，表面有一定光滑度，有質感;較差的三七乾癟，或者加工時使用石蠟、炭墨、滑石粉等，使三七有光澤並滑膩。
三七是微苦的，湊近鼻子一聞，有很舒服的藥味。微苦之後還會散發著微甜的氣味。如果末成粉，拿一點在口中嘗，是苦後回甜的。不好的三七有濃烈的刺鼻味，味辛。