生豌豆能吃麼?
General 更新 2022年9月13日
一般情況下，生豌豆可以吃。生豌豆無毒，食用時，最好選擇鮮嫩的，口感較好。生豌豆中富含豐富的維生素及氨基酸，有利於人體健康，既可以生吃，也可以熟食。
生豌豆能吃麼
生豌豆本身沒有毒素，所以新鮮，嫩綠的生豌豆可以直接食用，營養價值也比較高。嫩的生豌豆口味香甜，老的偏苦澀，如果是質感較老的豌豆建議煮熟後再吃，可以保證豌豆口感。
吃生豌豆前要清洗乾淨，把豌豆角皮內的透明薄膜剝掉，避免嚼不碎影響口感。另外，也可以將豌豆搗爛榨取汁液進行飲用。