土豆放冰箱裡有毒嗎?
General 更新 2022年9月13日
土豆是不可以放到冰箱裡面儲存的,要是把土豆放到冰箱裡面,土豆裡的糖分就會和天冬醯氨相互結合,內部就會出現化學物質丙烯醯胺,這種物質是有毒的物質,這樣的土豆是不能食用的。
土豆放冰箱裡有毒嗎
土豆是不可以放到冰箱裡面儲存的,冰箱裡面的溫度對於土豆來說太涼,會讓土豆的澱粉物質轉化成糖,在表面看上去就非常暗淡,味道以及口感都會變得沒有那麼好。
可以把土豆放在通風陰涼處,保證乾燥以及溫度避免讓土豆發生黴變。