土豆放冰箱裡有毒嗎?

General 更新 2022年9月13日

土豆是不可以放到冰箱裡面儲存的,要是把土豆放到冰箱裡面,土豆裡的糖分就會和天冬醯氨相互結合,內部就會出現化學物質丙烯醯胺,這種物質是有毒的物質,這樣的土豆是不能食用的。

土豆放冰箱裡有毒嗎


土豆是不可以放到冰箱裡面儲存的,冰箱裡面的溫度對於土豆來說太涼,會讓土豆的澱粉物質轉化成糖,在表面看上去就非常暗淡,味道以及口感都會變得沒有那麼好。

可以把土豆放在通風陰涼處,保證乾燥以及溫度避免讓土豆發生黴變。

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