毛豆煮10分鐘還是有點硬?
General 更新 2022年9月13日
毛豆煮10分鐘還是有點硬，建議繼續煮一會比較合適。這種情況可能是由於火候控制不當，或者是在煮的過程中加了冷水導致的。生毛豆有一定的毒性，對於這種現象，建議繼續煮，或者放鍋裡添油翻炒幾下即可。
毛豆煮10分鐘還是有點硬
煮毛豆需要加入桂皮、花椒、生薑片、八角、小茴香等調料，然後毛豆角涼水入鍋。
水開後煮10分鐘，喜歡吃硬一點的煮8分鐘剛好並且不會很爛，喜歡軟糯口感的可以再多煮2分鐘。
毛豆煮10分鐘還是有點硬，建議繼續煮一會比較合適。這種情況可能是由於火候控制不當，或者是在煮的過程中加了冷水導致的。生毛豆有一定的毒性，對於這種現象，建議繼續煮，或者放鍋裡添油翻炒幾下即可。
煮毛豆需要加入桂皮、花椒、生薑片、八角、小茴香等調料，然後毛豆角涼水入鍋。
水開後煮10分鐘，喜歡吃硬一點的煮8分鐘剛好並且不會很爛，喜歡軟糯口感的可以再多煮2分鐘。
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