蜂蜜變黑還能不能吃?
General 更新 2022年9月13日
蜂蜜變黑還能不能吃，要根據具體情況判斷。有的蜂蜜(如蕎麥蜜、烏桕蜜)本身的顏色偏黑，變黑屬於此類蜜種的特性，因而不影響食用。若是因為蜂蜜放置的時間過長，導致蜂蜜變質發黑，建議最好不要再食用。
蜂蜜變黑還能不能吃
蜂蜜變質會散發出酒精味或酸味，或是表面出現許多灰色的泡泡。根據這些條件，可以檢檢視看發黑的蜂蜜是否已經變質。
另外，用金屬容器盛裝蜂蜜，也有可能導致蜂蜜發生氧化反應，從而變黑。如果是出現這種情況，不建議繼續食用。