海苔和海帶的區別?
General 更新 2022年9月13日
外形不同:海苔一般是葉狀、心狀或帶狀,海帶是長條扁平葉狀。分佈地區不同:海苔一般分佈在中國沿海地區,主要以江蘇沿海為主,海帶主要分佈在北太平洋與大西洋沿海地區,等等。
海苔和海帶的區別
食用方式不同:市面上的海苔一般是烤海苔或者即食調味海苔,海帶一般是作為菜食用或者加工成各種風味獨特的食品。
屬性不同:海苔屬於紅藻門,紅毛藻科,海帶屬於褐藻門,海帶科。
海苔經過加工處理後一般質地較脆嫩,入口即化,味道清香,深受人們喜歡。