老鼠能吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
老鼠一般是可以吃的，但是不建議食用。老鼠通常生活在下水道、垃圾堆等髒亂差的環境中，身上不同程度帶有細菌及病菌，其本身便是細菌傳播者，如果食用，容易對人體造成一定的危害。
老鼠能吃嗎
無論是田鼠還是家鼠，他們都攜帶有大量病菌，或多或少存在於唾液、內臟、糞便、皮毛及血液中。老鼠不僅攜帶病菌，其肉質所含營養也不是十分豐富，並不具備食用價值，所以最好不用食用。
老鼠是很多疾病的宿主和媒介，目前已知老鼠對人類傳播的疾病分別有鼠疫、流行性出血熱、斑疹傷寒、蜱性迴歸熱等多種。如果是已經感染病毒的老鼠，即使高溫加熱處理，有時也無法完全將這些病菌殺死，最好不要食用。