毛貝怎麼處理乾淨?
General 更新 2022年9月13日
將毛貝放進添加了食鹽和植物油的清水中浸泡5-6個小時左右，等毛貝將體內的沙吐完後，使用刷子把毛貝外殼輕刷乾淨，再用流動的清水對毛貝進行沖洗即可。
毛貝怎麼處理乾淨
毛貝多棲息於低潮帶至數百米左右的淺海，營附著或自由生活，主要以蜉蝣藻類為食。
毛貝肉質部較肥滿，味鮮美，可食用。生長快，有較高的經濟效益，是一種較好的養殖物件。
購買毛貝應選擇外殼顏色比較一致且有光澤、大小均勻的扇貝，避免選太小的，因肉少而食用價值不大。