糖尿病的食譜?【蓮子百合豬肉湯】?

蓮子對糖尿病的多飲，多尿有一定療效，含有碳水化合物，蛋白質，脂肪，胡蘿蔔.維生素B 1，維生素B2及鈣，磷.鐵等營養成分。下面跟大家分享關於蓮子的食譜。

食材

主料 瘦豬肉 250克 蓮子，百合各 10克

方法/步驟

蓮子.百合用清水泡發，洗淨。

瘦豬肉洗淨，切片。

砂鍋倒入適量溫水置火上，放入瘦豬肉片，蓮子，百合大火燒開，加蔥段.薑片和料酒，改小火燉1小時，加鹽和味精調味即可。

注意事項

平時大便乾結或腹部脹滿之人忌食。

蓮子與螃蟹同食會中毒。