很久沒吃烤雞翅了，週日跟LG到菜市場逛了圈，買了一些新鮮的雞翅，剛剛從雞身上分解下來的，還帶著熱乎氣呢，這個比冷凍的要好吃些，沒那麼多的腥氣味，處理起來也比較簡便。
食材食譜熱量：970(大卡)
主料 雞翅500克
輔料 薑汁適量蜜糖適量
方法/步驟
把雞翅洗乾淨，加入鹽，糖，老抽，生抽，紅燒汁。
如果想增添點果香味，可放入少許的桔子皮。
然後用手輕輕地按摩，抓勻。
跟著裝入保鮮袋中，放入冰箱冷藏醃製24小時。
雞翅醃製好後，用少許的錫紙把翅尖的位置包起來，以防烤焦了。
跟著放入預熱好的烤箱，160度，40分鐘，中層，上下火。
期間烤了15分鐘後把雞翅取出刷上醬汁，再進行烤制。
烤好後，取出，現在可以開吃啦。
注意事項
烤雞翅時，要防止雞翅尖的部位給烤糊了，最好是用錫紙包一下。