空氣炸鍋炸梅花肉?

空氣炸鍋也能做出來棒棒的美食哦

食材

主料 梅花肉500g原味玉米片適量雞蛋一個

輔料 奧爾良烤肉料35g玉米澱粉適量水35g

方法/步驟

將梅花肉用刀輕輕劃上細細的井字格，以不切斷為標準，以便醃料更入味，吃起來更鮮嫩。將原味玉米片均勻的壓碎成小顆粒備用。

烤肉料按照配比用水化開，將肉放在醃料中。用手輕輕抓勻，以促進肉儘早的吸入醃肉料，並轉入冰箱中醃製兩個小時或更長時間。

雞蛋打散，將醃好的肉，先在玉米澱粉中沾均，再在雞蛋液中沾勻，最後裹滿玉米片碎。將肉放入空氣炸鍋中，240度，15分鐘，其中，十分鐘時，取出來翻面，取出略放涼，切段或直接食用都可。