您今天早餐吃的什麼？麥片粥和牛奶？燻肉和煎蛋？還是隻喝了一杯蜂蜜茶？如果您是嚴格素食主義者，就肯定不會吃這樣的早餐，因為嚴格素食主義者對自己的要求比一般素食主義者要高，他們不但不吃魚類和肉類，也拒絕食用、穿戴或使用任何動物產品。也就是說他們不吃雞蛋，不喝牛奶、蜂蜜，不穿皮革、毛皮、羊絨或絲綢製品，也不使用通過動物試驗生產出的化妝品或其他化學制品。
Coldfusion攝影 Dreamstime供圖嚴格素食主義者應該吃各種各樣的素食，這樣才能保證身體健康。
在食物方面，儘管禁忌繁多，但嚴格素食主義者還是有很多選擇。嚴格素食主義者協會（Vegan Society）推薦他們吃適量的蔬菜、水果、穀物、豆類、油類和強化豆奶等非乳製品。有些嚴格素食主義者以豆豉、豆腐或小麥蛋白製成的麵筋代替肉類。嚴格素食主義者還會服用維生素B12、維生素D和鈣以補充營養。