生活中大家一定都喜歡把所有事物都往冰箱塞，等到想吃的時候再拿出來。但是，冰箱並不等於保險箱，你只有知道了所有食材的保險期限，才能夠吃到新鮮健康的食物。那麼食物在冰箱究竟可以存放多久呢？
方法/步驟
冷凍保鮮。
1天組：西瓜、梨、果汁。 3天組：剩菜剩飯、綠葉菜、葡萄、櫻桃、黃瓜、滷味、牛奶。 7天組：酸奶、香腸、玉米、蘑菇、蘋果、茄子。 14天組：蘿蔔、蔥、洋蔥、姜、萵筍、蒜。
冷凍保鮮。
90天組：海鮮、冰激凌。 180天組：禽類（雞、鴨肉）。 240天組：紅肉類（豬、牛、羊肉）
不宜放冰箱的食物有：麵包、芒果、香蕉、火腿、餅乾、鹹菜、巧克力 以及熱的食物。麵包放入冰箱後，硬化速度會非常快，很難一直保存住柔軟口感；芒果、香蕉……這些是屬於熱帶的水果，它們可是非常怕冷；火腿、餅 幹、鹹菜這種鹽和糖的濃度過高、或水分極低的食物，微生物很難繁殖；而巧克力如果放入冰箱，受冷後很容易產生物理變化，將會嚴重影響到口感。
注意事項
蔬菜和水果會釋放高濃度的乙烯氣體，它能加快食物變質，不能存放在一起。