製做可麗餅時我沒添加糖，所以要淋上薑汁才可以食用。
食材食譜熱量：382.8(大卡)
主料 低筋麵粉50克雞蛋1個蛋黃1個牛奶85克
輔料 清水35克黃油10克薑汁適量木瓜適量
方法/步驟
準備所需材料。
將牛奶、清水、雞蛋放放料理杯內。
再打攪拌均勻。
再加入低筋麵粉打攪均勻。
加入溶化的黃油後拌勻。
倒入過篩。
然後用保鮮膜包起放冰箱冷藏半小時。
木瓜切成小丁。
不粘鍋小火燒熱，抹上一層黃油。
勺上一勺麵糊。
轉動平底鍋攤平
煎至定型後，反面再煎一下。
然後取出放涼。
倒適量薑汁。
再刷均勻。
然後鋪上木瓜丁。
先把兩邊往裡折。
接著把靠近自己的一邊向上捲到頭，擠的時候不要把餡料擠出來，食用時淋上薑汁即可。
成品
注意事項
麵糊打攪後要放冰箱冷藏30分鐘，如果不冷藏的，麵糊會稍膨脹或起泡，麵糊冷藏後如果太稠的可以再加入少許牛奶。