江西是魚米之鄉，盛產大米，因此也有很多大米做的食品，其中米粉是老百姓日常主食，炒粉為江西民間的一種食物，是將粉煮熟，再撈起，然後將粉放入油鍋裡通過明火翻炒，放入醬油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。這是一道風味獨特飲食，方便容易製作，可做正餐使用。
食材食譜熱量：1785(大卡)
主料 米粉適量雞蛋或者肉絲適量
輔料 食鹽適量辣椒適量味精適量醬油適量青菜適量醃蘿蔔適量蔥適量
方法/步驟
將肉絲或雞蛋先放入鍋中和青菜小炒一下
放入米粉翻炒均勻即可
注意事項
喜歡我就關注我