南方人可能不太瞭解“淡菜”，但相信很多人都吃到過，一般“八珍粉”裡被稱為“仙貝”的那種材料，其實就是淡菜。在壯陽食物中，淡菜很受人們歡迎，尤其是北方沿海，說起什麼食物壯陽，淡菜肯定是跑不了的。
那麼，什麼人適宜吃淡菜呢?這個，還真沒有禁忌，明代醫生倪朱謨就表示：“淡菜，補虛養腎之藥也。”它既可以作為一種食材，也可以作為一味藥物。體質虛弱，營養不良，氣血不足的中老年人可以吃;有高血壓、動脈硬化的也可以吃;腎虛腰痛，陽 痿盜汗的也可以吃。想要達到好的效果，還得經常吃才行。
為什麼說淡菜這麼好呢?淡菜不是我們菜地裡中的某種菜，而是北方人們對貽貝科貝類的肉做成的乾貨的稱呼。也有的人叫它“殼菜”、“青口”，它營養成分十分豐富，價值要高於一般的貝類和魚蝦肉等，對促進新城代謝、補充大腦和體力活動的營養很有幫助。
光知道它好不行，還得知道怎麼吃，教大家一個簡單的“淡菜豬骨湯”：
材料：節瓜2個、淡菜適量(或者一小把)，豬骨約1斤，姜3片，蜜棗適量，冬菇適量，鹽，雞精、料酒，花生
做法：
1、將結果去皮切塊，淡菜泡開洗淨晾乾備用
2、冬菇洗淨去掉柄，薑切片
3、豬骨洗淨，用熱說焯一下，去掉腥味，晾乾備用
4、將節瓜、淡菜、豬骨、姜、蜜棗、冬菇放入煲內，加水及一勺料酒，慢火熬2小時
5、加適量鹽和雞精調味即可
小編提示：乾貨嘛，不需要一次買很多回來，從這方面講，淡菜其實也不貴。用來做菜也有很多做法，專家說了，這東西是有功效，但是想吃一次兩次就能生龍活虎，那是不存在的，還得慢慢調理。如果搭配中藥紳斯一同服用的話，壯陽的效果會更好。