這款雞湯米線都是用家裡現有的食材製作而成，我是按照我自己的方法做的，可能和外面賣的有些差別，也不乏美味呢
食材
米線 400克
春 筍 30克
木耳 30克
肉末 20克
蒜苗 適量
鹽 適量
醬油 適量
胡椒粉 適量
花椒 粉 適量
油潑 辣椒 適量
醋 適量
料酒 適量
方法/步驟
米線
將泡好的木耳和春筍焯水備用
鍋裡放油燒熱，把肉末放進鍋裡煸炒
炒出香味後，加料酒和醬油炒至肉末吐油
再將焯過水的木耳春筍倒進鍋裡翻炒片刻
這時倒入熬好的雞湯煮開，放胡椒粉出鍋備用
碗裡準備底料，分別放上蒜苗花、花椒粉、油潑辣子、鹽和醋
鍋裡水燒開，將米線放鍋裡煮熟
煮好後，碗里加上煮好的雞湯等配料，將米線撈到碗裡即可
