如何辨別真假碘鹽？?

主要可從3方面辨別真假碘鹽：看外觀，真食用鹽包裝袋是用複合膜製成，比較硬、挺；假鹽的包裝袋是用塑料製成，比較薄，摸起來比較軟。看防偽標誌，正品“綠標鹽”的防偽標誌是由機器統一粘貼的，橫平豎直，與四角平行；假鹽防偽標誌多是手工粘貼，看起來歪歪斜斜。看上下封口，正品鹽由自動包裝機封口，封口凸顯稜角均勻，且都封到頭；假鹽是小型人工封口機封口，稜角不平展，兩邊鋸齒裁邊明顯，封口線不到頭。

有人擔心每天吃加碘鹽會不會導致人體碘過量，其實每年有關部門都會開展碘鹽監測，動態掌握碘缺乏病防治情況及碘營養的變化，鹽碘標準會根據碘缺乏病防控情況及碘營養的監測結果作出相應調整，建議日常食用含碘的食鹽。甲亢類病人不適宜吃碘鹽，可到鹽業部門公佈的無碘鹽銷售點購買無碘鹽。