百合好吃，剝洗起來卻有點麻煩。現在就讓我來教你一個簡單剝洗百合的方法。
工具/原料
百合
小刀
清水
方法/步驟
挑選新鮮百合，先把百合放在水下衝洗，把外面的泥沙沖洗掉。
按照百合的花型，把百合掰成小朵，繼續清洗掉外層的泥沙。然後把小朵百合外面發黃的百合瓣去掉。
用小刀把小朵百合下面的根切掉，把外面發黃的部分削掉。
削乾淨的小朵百合放水裡沖洗乾淨，然後就可以像掰花瓣一樣把百合瓣剝開來。
如果剝到裡面有發黃的部分，再用小刀把黃色部分削掉。
全部剝好，洗乾淨，就可以下鍋煮啦。
注意事項
新鮮百合最好放在冰箱冷藏保存，可以延長保存時間，防止百合爛芯。
百合剝的時候要放在水裡剝，防止發黃。
黃色的部分一定要削掉，這是百合變苦的根本原因。