這款金針菇卷不知是做了多少次後才奉上來給大夥兒分享，主要是想嘗試下不同的做法，經過多次嘗試，發現這種吃法最美味，這裡面用到了一種特殊配料就是新買的叉燒醬，本來打算做叉燒肉吃噠，後來突發奇想先用來刷在它上面了，還別說，味道特好嘞！
原料：金針菇約400克 黑椒味道培根8片 叉燒醬40ml 清水20ml（涼白開） 牙籤8根 橄欖油10ml做法：
1）金針菇洗淨去掉後面的蒂。（圖2）
2）準備40ml叉燒醬，倒入20ml清水攪勻備用。（圖3）
3）取一片培根片平放在案板上，取適量金針菇平鋪在培根的頂端，用手把較長的金針菇尾部卷至金針菇1/3位置，然後把培根片慢慢開始捲起來，捲到末尾，取一隻牙籤，將卷好的培根壓住固定。（圖5）
4）不粘鍋內放入一點點橄欖油，燒熱後，改小火放入金針菇卷，待變色後，兩面刷上叉燒醬繼續煎熟，直到煎出焦香的味道即可。
多說幾句：
a）用過很多種辦法，用蜂蜜刷醬的，用烤箱烤的，這次用的是叉燒醬連同不粘鍋來煎的方法，味道俺已經試過了，真的不錯哦！
b）金針菇不要放太多，不然煎的時候比較佔時間而且裡面不容易入味。
c）培根選用黑胡椒味道的更好，吃的時候不是單一的叉燒醬味道。
d）牙籤一定要固定好，不然煎的時候鬆散就不成型了。
距離藍莓離開的日子還有3天。
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