秋天預防脫髮或者是治療脫髮最根本的要求就是要我們加強對頭髮的營養補充，以通過對頭髮營養的適量準確補給，達到遏制脫髮，增進頭髮健康程度的目的!
步驟/方法
蔬菜
菠菜有利於頭髮的健康，以及椰菜、瑞士甜菜都是補充維生素A和C的好的源泉。皮膚需要產生皮脂，由毛髮小囊分泌的油性物質。保持髮質的自然狀態，同時，墨綠色的蔬菜可以鐵元素和鈣元素。尤其需要提醒的是，現在人們的生活水平不斷提高，很多人嗜好肉食，對蔬菜攝取單一，這種飲食結構及其不利健康，所以蔬菜無論是作為秋季脫髮吃什麼的答案，還是作為日常飲食組成，都應該充分重視!
豆類
有人懷疑豆類對頭髮的好處。但是，事實不容置疑的!如腰子豆、小扁豆應該成為你食品中重要的一個組成部分。它不僅僅可以提供豐富的蛋白質，促進頭髮的生長，也富含鐵、鋅元素和維生素H(英文：biotin)。如果缺乏這些元素將導致頭髮的脆斷。美國飲食療法協會推薦每週吃三杯豆類製品來保持健康。
家禽
那些長羽毛的家禽，雞與火雞，可以提供高質量的蛋白質保證你頭髮的健康。沒有足夠的蛋白質或者是低質量的蛋白質，缺乏高質量的蛋白質將導致頭髮的脆弱，容易折斷。家禽可以提供高生物利用率的鐵元素，鐵元素和其他各種礦物元素一起就能夠很好的增強頭髮的牢固程度，所以也是秋季脫髮吃什麼不錯的選擇。
堅果類
經常吃堅果利於頭髮的健康。巴西的堅果是最佳的獲得硒元素的來源。維繫頭皮健康的最重要的礦物質。核桃富有阿爾法亞麻酸，歐米茄3脂肪酸幫助改善你的髮質，同時，也是獲得大量鋅的源泉。腰果、杏仁、核桃均是推薦的食品。因此，上述的食品都應該定期出現在你的食譜裡，來維繫你的健康狀態。
