美味草莓果凍?

愛做甜點的小廚們，一起做美味草莓果凍吧！

食材食譜熱量：3(大卡)

主料 草莓 10個 魚膠片 3片 清水 250ml 白糖 適量

方法/步驟

用手把魚膠片掰成小塊放到100ml水裡泡軟後，隔熱水蒸化成魚膠片液，草莓取八個切成丁。

取一口鍋，倒入150ml清水煮開，放入草莓丁煮成紅汁，然後撈出草莓渣。

把魚膠片液緩緩倒入鍋裡，邊倒邊攪勻草莓汁，加白糖溶解。

把魚膠片液、調好甜味的草莓汁晾涼，把浮在草莓汁上的浮沫撈去。

把過濾後的草莓汁分別倒入果凍模具，蓋上模蓋，放進冰箱冷藏2-3個小時，即可。