天熱如何防止食品發黴？?

天熱時候，食品保存不好的話很容易發黴啊，要知道細菌生長的季節，嘖嘖!我是不敢想象。但是自家妙招可以分享滴，下面說說天熱如何防止食品發黴？

方法/步驟

肉類、香腸、香肚等

別忘了準備好棉籤，菜油。用棉籤蘸上少許菜油均勻地塗抹在香腸、香肚的表面，然後將其掛在通風較好的地方晾著，就可以防黴變

香菇、木耳、筍乾、蝦米等乾貨

乾貨類估計大家比較知道些吧，嘿嘿，當然最好放在密封的容器內保存，但不要讓太陽直接曝晒。如香菇等

大米

哈哈，這個應該很少人知道，那就是在100公斤大米中放1公斤海帶，這可死能殺死害蟲、抑制黴菌滴， 使大米不會發生昌變。但海帶每隔10天左右要取出10分鐘後再故 人大米中。一份海帶可反覆使用 20餘次。不但可以抑制黴菌還可 避免大米生蟲。

紅棗

紅棗易生黴，可用塑料袋密封，內放一支香菸，置於陰涼 通風處。

花生米

將花生除去黴爛及損壞粒，用清水淘淨。用開水浸泡20 分鐘後撈出瀝乾，趁熱撤上適量的 精鹽和五香粉，攪拌均勻後攤晾 幹。最好收藏在陶瓷壇或密封罐 中，放在乾燥通風處，隨吃隨取，保 持1~2年味道如初。