蘇菜—鴨血粉絲湯怎麼做?

菜品口味:鹹鮮

主要工藝:燒

主要食材:禽蛋類

所需時間:十分鐘

製作難度:簡單

所用廚具:煮鍋

蘇菜—鴨血粉絲湯怎麼做

食材

食材明細

紅薯 粉絲 適量 鴨血 適量 鴨肫 適量 鴨肝 適量

老鴨湯適量

鹽適量 咖喱粉適量

步驟/方法

蘇菜—鴨血粉絲湯做法
1準備好所需材料。
2粉絲洗淨後放入開水鍋中煮1-2分鐘。
3煮熟的粉絲撈進碗裡。

4鴨雜放入鴨湯煮至沸騰加少許鹽、咖喱粉。
5撈出鴨雜擺放在粉絲上面,倒入鴨湯。
6最後放上香菜即可。

蘇菜—鴨血粉絲湯怎麼做

蘇菜—鴨血粉絲湯怎麼做

注意事項

鴨肉的營養價值
鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類 鴨肉多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

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