包菜含有豐富的維生素和微量元素，對我們的健康很有好處。由於包菜物美價廉，所以深受人們的喜愛，成為我們的桌上佳品，現在，就讓我們來做一盤包菜吃吧！
食材食譜熱量：337.2(大卡)
主料 包菜250g辣椒1個大蒜5小瓣
輔料 油5ml醋1勺鹽1/3勺南德1勺
方法/步驟
洗一個包菜，
把包菜用手掰成一片一片的，放在盆裡清洗乾淨。
用手把包菜撕成隨意大小的片狀，放在盤中。
洗鍋，點火，在鍋中加入200ml左右的水，把火調到大火檔，
等水燒滾後，把盤中準備好的包菜倒入鍋中，
再煮1分鐘左右，等鍋中的白菜變軟的時候，把包菜從鍋中撈出，瀝水。
取幾瓣大蒜，
清洗乾淨後，用刀背把大蒜拍扁。然後剝去大蒜皮，放入盤中，待用。
洗一個紅辣椒，
把辣椒切成絲狀，放入盤中。
把鍋中煮白菜的水倒掉，鍋燒乾後，在鍋中加入5ml左右的油，
等油燒至七成熱的時候，把辣椒絲倒入鍋中，翻炒幾下，
在鍋中加入白菜，翻炒幾下，
再在鍋中加入1勺醋，再翻炒幾下，
然後加入南德1勺，翻炒，把菜和調料混合均勻，
在鍋中加入切好的大蒜，
再加入1/3勺鹽，翻炒均勻。
盛起，裝入盤中。
注意事項
煮包菜的時候，最好不蓋鍋蓋。