美酒當前，要享用它的話，首先要解決的問題是打開它，然而封閉它的是軟木塞，又不像啤酒瓶蓋，用牙齒和桌角就可以打開了。
這裡，我將向大家介紹兩種方法：一類是利用開瓶器開紅酒，一類是在沒有開瓶器的情況下如何打開紅酒。希望對您有所幫助！
工具/原料
海馬開瓶器
紙巾等
常規開啟紅酒瓶方法：
第1步：
先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開封瓶口的膠帽，注意轉手，不要轉瓶子，如果是老酒的話，瓶底會有正常的沉澱，轉瓶子就會讓沉澱漂起。有些國家出產的葡萄酒的瓶口會有開封帶，那就簡單了，撕開封帶就可以了。
第2步：
用餐布將瓶口的灰，或者說黴灰去掉，有點黴灰很正常的，並不能說酒就壞了。注意將螺絲鑽的尖端插入木塞的中間（如果插在邊上容易導致木塞斷裂或者有木碎片掉到酒裡），再以順時針方向鑽入木塞中。
第3步：
將刀頭的金屬關節部分卡口輕輕卡住瓶口突起部分，手用力握住刀身關節和瓶頸，讓關節和酒瓶突起處牢牢卡住。
第4步：
用力向上拉起把柄，在槓桿作用的拉力下(兩個著力點，一個是金屬頭和瓶子突起卡緊部分，一個是螺旋針和木塞中心的接觸點)木塞被徐徐拔出。待拔出一半時候，換金屬關節的第二個卡口，重複步驟3。
非常規開瓶法：
將紅酒放在溫水當中，瓶內空氣膨脹，也會加速紅酒瓶塞的外移。
用毛巾墊著牆壁，把紅酒的底部慢慢的向墊毛巾的牆壁砸過去。
用螺絲刀把一個螺絲擰進去，然後用鉗子夾螺絲，即可把木塞弄出來了。
