蛋糕卷是很受歡迎的糕點，好看、好吃、製作簡單、食用方便，如果在蛋卷上畫上花紋就更漂亮了，下面我就介紹一下千葉紋蛋卷的做法。
食材食譜熱量：1177.8(大卡)
主料 雞蛋4個白糖90g低筋麵粉90g牛奶60g色拉油60g
輔料 可可粉適量香草精少許
方法/步驟
把低筋麵粉、香草粉泡打粉混勻過篩備用
把雞蛋打入無油無水的盆裡加入砂糖，隔水（50度熱水）高速攪打3分鐘後改中速，泡沫穩定後改低速。
蛋液逐漸黏稠，提起刀頭有明顯紋路，不易消失。
加入過篩粉類，低速2圈、中速20圈。
分幾次加入混勻的色拉油和牛奶，麵糊更加滋潤。用一個小碗盛出兩勺蛋糕糊，加入少量可可粉拌勻成為深色麵糊。
把蛋糕糊倒入烤盤震出氣泡，把深色麵糊裝入裱花袋在白色麵糊上擠出條紋，用牙籤在條紋上面往返挑畫，
用牙籤在條紋上面往返挑畫，麵糊表層出現了千葉紋花樣。迅速放入烤箱180度15分鐘。
蛋糕從烤盤中取出，還不太涼的時候比較好操作。
在沒有花紋的一面塗抹奶油或者果醬。
從一側向另一側捲起來，需要冷藏固定幾個小時。
取出切片就完成了。
注意事項
也可以不捲起，直接塗抹奶油切成小塊更方便，變通才有樂趣。