冬瓜是常見的蔬菜，一般人去均可食用，價格便宜，又富含各種營養物質，有減肥美容，止咳化痰，防癌抗癌，減肥潤膚等功效，所以愛美的妹妹們可以多多使用哦，冬瓜煨雞腿肉又解饞，又補充身體所需營養。
食材食譜熱量：109.2(大卡)
主料 冬瓜1斤大雞腿1個
輔料 鹽適量食用油適量十三香適量澱粉適量生抽適量姜1小塊料酒適量
方法/步驟
雞腿買的時候讓別人斬好的，回來洗淨用適量的鹽，十三香，料酒，澱粉，生抽醃製15分鐘。冬瓜洗淨去皮備用。
冬瓜切成小塊，姜切絲備用。
鍋中放入適量的油燒熱，把薑絲爆香。
倒入雞腿塊，翻炒均勻。
炒至肉塊的水分收幹。
倒入冬瓜塊翻炒均勻，加入適量鹽，生抽，十三香炒勻後再倒入適量的開水。
小火燒至鍋中收汁，記住不要收太乾。
出鍋裝盤。
注意事項
雞腿肉用澱粉等調料醃製，肉就更嫩滑。
冬瓜不要切太大塊，不然不容易熟。