青辣椒肉丸子的做法。
食材食譜熱量：204.8(大卡)
主料 精瘦肉500克青辣椒適量
輔料 香菇適量香油適量食鹽少許醬油少許西紅柿1個
方法/步驟
將豬肉剁碎，加入香油跟香菇，然後一起跟肉攪拌均勻。
選好青辣椒洗乾淨備用。
把洗好的辣椒把蒂去掉。
把去蒂的辣椒用筷子把心取出來。
把取出心的辣椒，然後填入之前準備好的肉末。
把鍋燒熱待油沸騰時放入剛填好肉的青辣椒。
等待辣椒炸至金黃皮開始脫落時就差不多了，然後把炸好的青辣椒用碟子盛出來。
接著把準備好的料蒜用鍋炒一下，並放入水煮至差不多時放入食糧澱粉抽一下收汁。
把煮好的汁倒入炸好的辣椒上就可以了。
