最近大家都在吃涼麵，麻醬涼麵是吃多了，想換換口味於是乎腦子裡琢磨著把韓式辣醬加入到涼麵中，再配以獨特地菜料，不知道效果會怎樣，於是乎就產生了我這款獨家混搭的【涼麵】。
食材
機制細面 250g
黑 豆苗 適量
黃瓜 適量
胡 蘿蔔 適量
西紅柿 適量
金針菇 適量
蒜 適量
韓式辣醬 半大勺
芝麻 花生 醬 半大勺
香油 一小勺
蠔油 一大勺
生抽 一大勺
番茄 醬 一大勺
鹽和雞精 適量
方法/步驟
黃瓜切絲，西紅柿切片胡蘿蔔切絲備用。
豆苗金針菇焯水後備用。
準備小碗把韓式辣醬半大勺，芝麻花生醬半大勺，蠔油一大勺，番茄醬一大勺，生抽一大勺，香油一小勺加入適量蒜末、鹽和雞精調成醬汁備用。
鍋中做水下面煮制八九分熟。
麵條過涼水洗去浮面。
麵條擺盤底上面擺上備好的蔬菜。
叫上調好的醬汁即可。
注意事項
提示：醬料完全是自己混搭的出來效果還不錯，味道很獨特，非常棒，吃慣芝麻醬涼麵的不妨換換口味。