眾所周知，餐飲業被稱為永遠的朝陽產業！面對市場上參差不齊的快餐品牌，這就要求我們有一定的技巧！
方法/步驟
第一：收集相關方面資訊。
收集相關方面資訊，要求我們需要一定時間的沉澱，收集網上或者線下流傳的經驗。
第二：分析本地區店址。
對快餐影響最大的就是顧客了，這就要求我們開店之前必須找一個好的店址。
第三：重視服務的人性化，充滿對消費者關懷。
消費者在接受服務的同時，也希望感受到他被人接受並被尊重。所以服務並不能為服務而服務，而要一切為滿足和超越消費者期望，充分人性化和人文病情，使消費者的精神回報最大化。
第四：強化全員強烈的服務意識。
經營者要高度重視服務的重要意義，在抓好飯菜特色和品質的同時，加強服務多元化管理。要加強教育和培訓，建立和諧溫馨的酒店企業文化，讓每一位員工產生強烈的責任感、榮譽感和歸屬感，才能樹立強烈的服務意識。
第五：要實現培訓的全程化和經常化。
實行外聘和內培相結合的方式，強烈全員服務意識和服務技能的培訓。要加強企業文化、企業理念的培訓，要重視各項服務技能的培訓，還要重視禮儀的培訓。