同事送我一個三明治機好久了，不知道除了三明治還可以做點啥。查了查鬆餅的做法，在此瞎搗鼓，最終搗鼓出一些夾心餅，大多已經被父子倆吃了，剩下這幾組拍了照。外觀只有第一組比較漂亮，底部一層焦黃色上面蛋黃色；後面的底部都是花臉。烤一次做是兩組，因為薄而小，烤 了多次才做完。做早餐，總的算算時間也不算短。所以我這邊做好都不需要放盤子裡，父子倆排著隊取了就吃了，只覺得自己做得太慢。不如烤一個蛋糕爽快，但對沒有烤箱的家庭也是值得一試的。口感比較鬆嫩。
食材食譜熱量：279(大卡)
主料 低筋粉185g牛奶250g雞蛋2個玉米油90g
輔料 糖30g鹽1g泡打粉3g豆沙餡適量
方法/步驟
食材圖
分蛋。蛋黃加牛奶打勻，再加玉米油打勻
將食鹽和泡打粉倒入到低筋粉中，將這粉篩入蛋黃糊中，分兩次進行
輕輕拌勻
蛋清分三次加糖開水打發，至打發到提起打蛋器有彎彎的尖
取三分之一蛋白泡入蛋黃糊拌勻，再和其他的蛋白泡一切混合拌勻，如同做蛋糕那樣切拌，不要劃圈哦。
將以上的蛋糊舀適量入三明治機，平整表面，蓋蓋扣合後通電，
黃燈跳成綠燈即可，
取出，分別將形狀相同的組合，塗上適量的豆沙，相同的兩片一合即可。
注意事項
三明治機在烤時，中途可開蓋觀察食材的成熟度。第二次烤時我是把插頭的，根據說明書短時間內取換食材是可以不拔的。
豆沙餡也可以換成果醬，或者不加也蠻好吃的。