每天儘量吃夠5種蔬菜,為了完成指標,想法蒐羅。
主料 胡蘿蔔一根藕1個辣椒2個黑木耳少許
輔料 油少許鹽少許雞精少許十三香少許白醋少許綿白糖少許
準備好食材,洗淨
藕切片
胡蘿蔔切片,辣椒切段
黑木耳發好
油燒熱
將藕片放入油鍋中翻炒,加入少許水
藕片炒香之後放入胡蘿蔔片,繼續翻炒
炒至七成熟,加入綿白糖,鹽,雞精等調味料。放入黑木耳和青椒,繼續翻炒。
最後放點白醋,出鍋,裝盤
調味料根據個人口味放入不同比例
一定用白醋,不然炒出來色澤受影響
Let us answer it!
小炒:胡蘿蔔藕片素什錦
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