我去嬸嬸家串門，在他家吃的春餅，嬸嬸做的豆芽粉絲特好吃，我從來沒那樣做過，於是我就問了做法，回家來試了試，結果還不錯，非常好吃。現在買的豆芽都不敢吃了，怕有激素啥的，所以我都是自己發豆芽的更放心了，喜歡綠豆芽的朋友也試試看吧，保準你也喜歡。
食材食譜熱量：298.5(大卡)
主料 自制綠豆芽400g豬肉絲100g
輔料 粉絲一把生抽適量蔥薑絲適量鹽適量蒜末適量料酒適量陳醋適量
方法/步驟
準備粉絲一把
自己發的綠豆芽一盤
將綠豆芽焯水，粉絲用開水煮1分鐘然後過冷水，撈出控幹水分備用。
豬肉切絲備用
切好蔥絲，薑絲，蒜末備用
鍋中放入植物油，油熱了以後加入豬肉絲煸炒
豬肉絲變色後加入蔥絲薑絲
再加入老抽，料酒，鹽，醋煸炒一下關火。
將處理好的粉絲和綠豆芽還有蒜末倒入鍋中
攪拌均勻
裝入盤中即可食用。
注意事項
這個菜配啥主食都好吃，尤其是卷在烙餅裡那更是美味。