生活中會遇到很多心裡不平的事情，有的人喜歡較真有的人嗤之以鼻，而我喜歡從容淡定愛誰誰的那種，這是歷經歲月的磨礪練就的心態！人生苦短何苦為難自己，我說過要對自己好一些也包括心態舒緩平和，將名和利看得淡一些，也許會覺得失去很多但是我們何嘗又不是得到了呢？
餐館用餐朋友特別為我點了這道【幹鍋蝦】味道特別好！我吃著那叫過癮啊！於是回家也學著自己做了這道【香辣幹鍋蝦】，做菜我不喜歡循規蹈矩，想怎麼做就怎麼做，自己喜歡吃覺得好吃那就是王道！不用在意別人怎麼說，天下美味萬千滋味！就像這繽紛的生活一樣任由你品嚐享受！請慢用！ @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ 原料：大蝦500克，中等土豆1個，洋蔥半個，西芹兩半 佐料：蔥，姜，蒜，幹辣椒適量，香辣火鍋底料1小塊，郫縣豆瓣2大勺， 花椒一小把，味精少許
1 原料備齊
2 大蝦洗淨，去掉頭部，挑出沙線 3 在大蝦的背部開一刀不要切透 4 土豆切條，西芹切條，洋蔥切絲 5 蔥薑蒜全部切片 6 油熱後放入土豆條炸成金黃色撈出控油
7 鍋裡留少油油將大蝦煎熟撈起控油
8 再加一些油將大蝦頭炸出蝦油，炸好的蝦頭也可以放在菜中或者另外吃 9 鍋裡留少量蝦油，放入蔥薑蒜爆香，接著放入火鍋底料和郫縣豆瓣翻炒 10 炒勻之後放入幹辣椒和花椒繼續翻炒出紅油 11 放入西芹和洋蔥翻炒至斷生 12 最後放入大蝦和炸土豆條翻炒均勻即可出鍋了
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