필수 재료
必須材料
두부(½모=200g), 달걀(1개), 설탕(½컵), 소금(0.2), 박력분(2½컵)
豆腐（1/2塊=200g），雞蛋（一個），白糖（1/2杯），鹽（0.2），低筋麵粉（2½杯）
선택 재료
選擇材料
검은깨(1.5)
黑芝麻（1.5）
1. 두부를 으깬 후 면보자기에 싸서 물기를 꼭 짜고,
1. 把豆腐搗碎後放在棉布裡擠出水分，，
2. 물기 짠 두부에 달걀, 설탕, 소금, 검은깨를 넣어 섞고,
2. 在擠幹水分的豆腐裡放入雞蛋，白糖，鹽和黑芝麻後攪拌均勻，
3. 체에 친 박력분을 넣어한 덩어리가 될 때까지 반죽하고,
3. 然後放入低筋麵粉將豆腐揉成麵糰，
4. 비닐봉투에 넣어 냉장고에서 30분 정도 휴지시키고,
4. 用塑料膜將麵糰包住後放入冰箱裡發酵30分鐘，
5. 반죽을 2mm 정도로 얇게 밀어 마름모꼴로 자르고,
5. 將麵糰擀成近2毫米的薄餅後，用刀將麵餅切成一塊塊的菱形，
6. 프라이팬에 올린 후 뚜껑을 덮고 약한 불에서 15분 정도 굽고,
6. 把切好的麵餅放入平底鍋中，蓋上鍋蓋用小火烤15分鐘，
7. 테두리가 노릇해지면 뒤집어 5분 정도 더 굽고 식혀 마무리.
7. 當餅乾邊緣變成黃色後翻面再烤5分鐘就可以了。