健康功效: 大米:富含碳水化合物、富含錳 排骨:補腎、益氣、潤燥 姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
方法/步驟
把所有材料準備好。
姜去皮,切成絲。
蔥洗乾淨,切成蔥花。
排骨洗乾淨,切成小塊。
加入白砂糖、生抽拌勻後。
再加入小許食用油攪拌均勻,醃製30分鐘。
米淘乾淨,加入適量的水,按下電飯煲煮飯鍵。
煮至微開時,加入醃製好的排骨,蓋上煲蓋,煮至飯熟。趁熱加入拌飯醬,攪拌均勻即可開吃。
注意事項
沒有經過明火煲煮,所以不會上火,但味道絕不亞於煲仔飯。