土豆在我家是常客,蒸、煮、炒、燉、炸樣樣都喜愛,今天做個乾煸土豆絲,配早餐的雜糧粥。
主料 土豆1個
輔料 胡椒粉適量鹽少許雞精少許五香粉少許
土豆去皮,洗淨。
用切菜工具擦成細絲。
平底鍋放底油。開中火。
土豆絲放鍋裡煎炸2分鐘。
翻面燜一分鐘即熟。
平底鍋煎炸不會糊,但別忘看火。
Let us answer it!
平底鍋--乾煸金絲土豆
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