平底鍋--乾煸金絲土豆?

土豆在我家是常客，蒸、煮、炒、燉、炸樣樣都喜愛，今天做個乾煸土豆絲，配早餐的雜糧粥。

食材食譜熱量：263(大卡)

主料 土豆1個

輔料 胡椒粉適量鹽少許雞精少許五香粉少許

方法/步驟

土豆去皮，洗淨。

用切菜工具擦成細絲。

平底鍋放底油。開中火。

土豆絲放鍋裡煎炸2分鐘。

翻面燜一分鐘即熟。

注意事項

平底鍋煎炸不會糊，但別忘看火。