寶寶輔食疙瘩湯做法?

最近為寶寶做輔食真是費了不少心思，上次的小米大棗南瓜粥寶寶適應了一個星期，很給力，沒有任何不良反應，這周打算做疙瘩湯給寧寧試試，不過這款疙瘩湯和我們大人吃的可不一樣哦，很有食慾的哦！

工具/原料

雞蛋一顆，菠菜兩根，西紅柿半個，麵粉

方法/步驟

在碗裡倒上開水，把西紅柿放進，這樣可以把皮燙掉。

把菠菜和西紅柿切碎，雞蛋打散。

這是最費心的一步了，攪出面疙瘩來。因為是要給小寶寶吃的，我們不能把疙瘩攪拌的像成人吃的那麼大那麼粗糙，最好更細一點，更碎一點，所以比較費神。但是不用怕！往麵粉裡面加水的時候，要幾滴幾滴的加，如果水一下加多了就成了大面糊了。我一般用寶寶的吸管杯，這樣比較好控制水量。看圖一，先是幾滴水攪拌一下，一些小疙瘩就出來了，然後把上面的小疙瘩用筷子撥到一邊去，露出下面的乾麵粉，好，看圖二，繼續滴幾滴水，攪拌出疙瘩，撥一邊……如此反覆，看圖四，一整碗的小疙瘩就出來了！期間攪拌的時候記得順時針。

起鍋，熱了以後倒一點菜籽油，然後把切好的西紅柿醬倒進去，加水。水開後把麵疙瘩和雞蛋打入，先別急著攪拌，等蛋花成型了，再攪拌一下。小火燜2分鐘，灑入菠菜，1分鐘後就可以出鍋了！

西紅柿和雞蛋的香甜全被激發出來了，灑點鹽花，滴兩滴香油，很開胃哦！