多士爐,我國稱為自動麵包片烤爐、麵包烘烤器,它是一種專門用於將麵包切成片狀重新烘烤的電熱炊具。使用多士爐,不僅可以將麵包片烤成焦黃色,還能使其香味更濃。但是我們又有多少人瞭解多士爐的使用方法了？下面就會為大家解答到。
方法/步驟
新買的多士爐，在正式使用前，要作1次不放麵包片的通電試驗，以檢查電熱元件和自動跳起的工作是否正常。實驗時如出現少許冒煙現象是正常的。
先把恆溫器按要求的烘烤程度轉到適合的位置。需要注意的是，如烤放置了1～2天的麵包要比烤新鮮的麵包時間短一些，而烤黑麵包，又要比烤普通麵包用高一度的烘烤度數。
把麵包片放進框架，按下按鈕，經連桿帶動把麵包框架拉入烤槽內。此時電源即被接通，開始烘烤。當烤制完成後框架會自動跳起，同時切斷電源。
取出烤好的麵包片，再放入其他待烘烤的麵包片，重複以上步驟，待全部烤制完成後，拔下電源線插頭即可。
多士爐需要定時檢查和清潔，但清潔時不要用水沖洗。
不要在烤制前就把奶油、果醬等塗在麵包片上，以免其受熱溶化，掉入爐內，降低多士爐的使用效能。
多士爐內的麵包碎屑比較容易清除，即使發生碎屑堆積現象，也不會造成電熱合金帶與外殼短路現象，但使用者也要養成經常清除麵包碎屑的良好習慣。
剛剛烤制好的麵包片出爐後，需要用小夾子或其他物品取下，不能立即用手去拿，以免燙傷。