正宗蒙古鹹味奶茶的做法?

作為一個大內蒙人,怎麼可以不會熬奶茶呢?下面我將內蒙鹹味奶茶的做法分享給大家,希望沒有品嚐過正宗內蒙古奶茶的小夥伴們試一下。可能有的人會不太適應這個口味,但是我認為很不錯哦。

正宗蒙古鹹味奶茶的做法

方法/步驟

先給大家看一下磚茶,我們都是用磚茶來熬奶茶的。

正宗蒙古鹹味奶茶的做法

鍋中加入適量的涼水,將切好的磚茶倒入鍋中,蓋上蓋子,加熱。

正宗蒙古鹹味奶茶的做法

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正宗蒙古鹹味奶茶的做法

正宗蒙古鹹味奶茶的做法

待開鍋後,繼續煮制2-3分鐘。

正宗蒙古鹹味奶茶的做法

在鍋中加入一袋牛奶。我熬的是3-4人的量,所以加了一袋485ml的牛奶,人少的話可以加半袋或大半袋,之前加入水的量也可以相應減少。

正宗蒙古鹹味奶茶的做法

正宗蒙古鹹味奶茶的做法

繼續煮至開鍋後繼續熬煮5分鐘。鍋中的沫不用撇去。

正宗蒙古鹹味奶茶的做法

正宗蒙古鹹味奶茶的做法

用細網的漏勺將鍋內的茶葉撈乾淨,這時鍋中的沫被一起撈乾淨了。

正宗蒙古鹹味奶茶的做法

正宗蒙古鹹味奶茶的做法

鍋中加入4勺鹽,適量的黃油攪拌均勻。

正宗蒙古鹹味奶茶的做法

正宗蒙古鹹味奶茶的做法

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繼續熬煮1分鐘,即可。我還加了一點內蒙古特產的奶豆腐,沒有的話不加也可以,味道超讚哦。

正宗蒙古鹹味奶茶的做法

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注意事項

整塊磚茶的那一張圖片來自網絡哦,因為我家把磚茶都切碎了。小夥伴們在超市很容易會找到磚茶的。

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