美味嫩蛋蝦仁?

　　食材明細

　　雞蛋300克

　　蝦仁150克

　　白牛肝菌(幹)50克

　　鹽8克

　　味精2克

　　蔥油10克

　　澱粉(蠶豆)10克

　　教您美味嫩蛋蝦仁怎麼做，如何做嫩蛋蝦仁才好吃

　　1. 散攪勻吃味，加湯上籠蒸熟;

　　2. 湯吃味，下蝦仁、牛肝菌稍煮至熟;

　　3. 汁起鍋，淋於蛋上即可。