絕密------炸獼猴桃。性寒、味甘酸，入脾、胃經；有清熱生津，健脾止瀉，止渴利尿的功效；需要通過食物補充維生素C的時候，獼猴桃應該是首選的水果；獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便祕，快速清除並預防體內堆積的有害代謝物。獼猴桃的維生素C的含量是水果之最，自然美白效果顯著
禁忌人群：脾虛便溏者、風寒感冒、瘧疾、寒溼痢、慢性胃炎、痛經、閉經、小兒腹瀉者不宜。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜便祕者、癌症患者、高血壓。
食材食譜熱量：640.5(大卡)
主料 獼猴桃適量
輔料 麵粉少許蛋1個麵包屑少許
方法/步驟
獼猴桃去皮洗淨備用，麵包屑備用。
麵粉（水+少許麵粉+蛋黃不要蛋白攪拌均勻）漿，麵粉不要太多
將獼猴桃表面粘上做好的麵粉漿，再粘上面包屑 ，下鍋，炸至金黃 就出鍋去油
出鍋，可以根據個人口味添加番茄醬或者沙拉醬，個人感覺沙拉醬好看又好吃
注意事項
禁忌人群：脾虛便溏者、風寒感冒、瘧疾、寒溼痢、慢性胃炎、痛經、閉經、小兒腹瀉者不宜。