牛肉乾一直都是我家常備的零食之一，以前都是在超市買，但是一包十幾大元就幾粒，吃起來還沒過癮就見底了，最好的辦法就是自已動手，自已做的放心又實惠，現在真的不知什麼才是可以相信的，有時偶爾會在超市買麵食，這幾天電視網絡鋪天蓋地講的都是回爐饅頭，回爐麵包，看著圖片就覺得好惡心，真不知這些無良的商家們是怎麼樣想到這些方法的，就是為了錢而不擇手段嗎。
這款牛肉乾好吃易做，非常適合外出踏青攜帶，本來打算這個週六一家三口出去踏青的，可是因為臨時事情，只好改變行程，踏青計劃只有推後了。
食材
材料： 牛肉 一塊，（約400克）
調料： 花生 醬，生抽，料酒， 番茄 醬， 辣椒 醬，白糖
方法/步驟
將牛肉切成條狀，用手擠幹水份，
加入一勺辣椒醬，一勺花生醬，一勺番茄醬，倒入少許生抽和料酒，撒入少許白糖，（一勺的份量約5克，生抽和料酒少許即可）
將所有材料攪拌均勻
將攪拌好的材料放入微波爐裡烤十分鐘分取出
注意事項
牛肉不知是牛死之前喝水太多，還是死後人為注水，反正就是水份挺多的，切成條狀好要用手擠幹水份，這樣才能充分吸收到調料
牛肉乾根據個人喜歡的乾溼程度來決定烤的時間，
舉一反三，我做的牛肉乾都是充分利用各種醬料，所以醬料可以按個人口味添加超級簡單，
只需三步，第一切，第二拌，第三烤，簡單搞定一盤好吃的零食