鵪鶉枸杞桂圓湯?

桂圓可養心安神、開胃益脾、補虛養血、壯陽益氣，是“果中神品”，老幼婦弱皆宜。但外感初起的表症，體內熱盛痰粘黃稠或胃脘脹滿者，不宜選用。枸杞子甘、平，滋補肝腎、益精明目，亦有抗衰老，刺激生長，興奮造血功能及降血脂等功用。鵪鶉肉補五臟，益中氣，利水腫，

食材食譜熱量：1415(大卡)

主料 鵪鶉2桂圓肉5枸杞子少許大蔥1

輔料 薑片少許

方法/步驟1

鵪鶉切塊焯水，備用。

鍋裡放油，加熱，然後把蔥、姜一起放在鍋裡爆出香味再加入適量水（大概5碗的水量）

將焯好的鵪鶉肉、枸杞子和桂圓放入鍋裡，燒開後用文火再煮一個小時，最後加一點鹽即可。對提高記憶力很有幫助。

同事經常做這個湯，給他家孩子補腦用

注意事項

桂圓一定要去籽，