夏季靚湯
主料 節瓜2個鹹蛋2個梅肉200克
輔料 鹽適量
節瓜,切厚片,梅肉切片,水滾後,放入。
大概煲40分鐘後,放入鹹蛋清,鹹蛋黃不要,熄火,試味道,如果不夠鹹,可以適當加鹽。
夏季靚湯,下火。
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節瓜鹹蛋肉片湯
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